Бакалея — это крупы, макаронные изделия, мука, сахар, соль, специи, масла, уксус, соусы, консервы и другие сухие и долгохранящиеся продукты. В категории круп стоит выделять цельнозерновые и дроблёные варианты, а также позиции для диетического и детского питания. Макароны можно группировать по форме, типу муки (пшеничная, цельнозерновая, безглютеновая), наличию добавок (шпинат, томаты). Специи удобно разделять по назначению: для мяса, рыбы, выпечки, маринадов, а также по степени остроты. Масла и соусы стоит классифицировать по составу (нерафинированные, холодного отжима, с добавками), а консервы — по типу заливки (в собственном соку, в масле, в томатном соусе). Покупатели обращают внимание на срок годности, условия хранения, состав и отсутствие искусственных добавок. В карточках уместно указывать рекомендации по применению, время приготовления и сочетания с другими продуктами. Фильтры могут включать тип товара, вес упаковки, наличие аллергенов и особенности состава (без глютена, без сахара, органический продукт).
