Мясо, птица и субпродукты

• Категория объединяет охлаждённое и замороженное мясо (говядина, свинина, баранина), птицу (курица, индейка, утка), а также субпродукты (печень, сердце, желудки, язык). В ассортименте должны быть разные отрубы и формы выпуска: целые тушки, филе, стейки, фарш, рёбра, крылья, голень. Важные критерии выбора для покупателя — свежесть, происхождение мяса (фермерское, промышленное), способ выращивания (травяной откорм, свободный выпас), наличие ветеринарных сертификатов и условия хранения. В карточках товаров полезно указывать рекомендации по приготовлению: какой отруб лучше запекать, какой — жарить на гриле, а какой использовать для фарша или бульона. Отдельно стоит выделить позиции для детского питания и диетические варианты (индейка, куриная грудка, постная говядина). Фильтры в каталоге могут включать тип мяса, часть туши, способ обработки (охлаждённое/замороженное), вес упаковки и наличие маринада.