Хлеб и хлебобулочные изделия

• Сюда входят хлеб (пшеничный, ржаной, цельнозерновой, бездрожжевой), батоны, булочки, лаваши, лепёшки, багеты и другие хлебобулочные изделия. Ассортимент стоит разделять по составу (с отрубями, с семечками, с злаками), типу муки (пшеничная, ржаная, кукурузная, безглютеновая) и способу приготовления (на закваске, на дрожжах). Покупатели ищут хлеб для разных целей: к супу, для сэндвичей, для диетического питания. Важны свежесть, состав, отсутствие консервантов и искусственных добавок, а также условия хранения и срок годности. В карточках товаров уместно указывать вес, тип муки, наличие/отсутствие глютена и дрожжей, а также рекомендации по хранению (в хлебнице, в холодильнике). Фильтры могут включать тип изделия, состав, вес упаковки и особенности (без глютена, без дрожжей, на закваске). В каталоге удобно выделять подкатегории «диетический хлеб» и «хлеб для тостов» — это помогает быстрее находить нужные позиции.